三養醸造株式会社

山梨市牧丘にあるこちらのワイナリー。

三養醸造の名前の由来は宋代の有名な詩人蘇東坡の漢詩三養訓から「美味しい葡萄酒を飲んで楽しく生きよう」という意味。

自社で栽培している牧丘産の国産葡萄をメインの原材料としており、家族経営で丁寧に造り上げたワインを製造している。

定番のワインはもちろん、毎年新しい事にチャレンジしながら新作のワインもリリースしている。