そば麓

地元、北杜市のフジハラセイメンが手がけるそば麓。

八ヶ岳に着たからには八ヶ岳の美味しいものを！がそば麓のこだわり。

大泉町の恵みをたっぷり受けて育った蕎麦の実を石臼挽きし、湧水で打つ蕎麦は、香り豊かでつるっとしたのどごし。

季節の天ぷらや川魚の塩焼きも一緒にどうぞ。

地元名産の花豆を使用したデザートや、夜だけ楽しめるお酒、おつまみも用意。

様々なシーンで楽しむことが出来る。