よしもつ

ヨシモツ

昭和町「よしもつ」は、汁まで飲み干せるもつ煮のお店“よしおのもつ屋”。

塗装業から一転、もつ屋をはじめたお父ちゃん、よしおさんが国産豚の生もつを使用し、渾身の逸品を提供する。

生もつを丁寧に下処理をしたあと、グツグツじっくり煮込む。だから汁に脂の旨味や甘み、コクが大放出されるというわけ。

自ら図面をひき、職人技でDIYしたこだわりのお店で、美味しいと納得するまで探究し続けた渾身の絶品もつ煮を堪能しよう。

クチコミ

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住所	〒409-3867 山梨県中巨摩郡昭和町清水新居1502 小尾ビル 1F Google Map
定休日	水曜日
営業時間	【昼】 11:00～14:00 【夜】 17:00～20:00
駐車場	20台（共用駐車場）
座席数	20席（テーブル14席・カウンター6席）
価格帯	【昼】 1,000～1,499円【夜】 1,000～2,999円
主なメニュー	・もつ煮定食 1,200円・もつ焼き定食 1,300円・もつ煮もつ焼き定食 1,400円・もつ煮まぐろぶつ定食 1,500円 ※彩りセット +350円（好きな定食+サラダ+ミニデザート+ドリンク）・もつ煮 700円・もつ焼き 800円・生ビール 700円