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道の駅こぶちさわ施設内の「八ヶ岳クラフトバター工房」は、ご当地クラフトバターを使ったサンドイッチ店。
八ヶ岳産の牛乳と生クリームで作ったバターをたっぷり塗ったサンドは、山梨県産の食材を贅沢にイン。オール山梨のプレミアムサンド3種類に、エビアボカドや大豆ミートローフなど全8種類をラインナップする。
バターをつくる際に出る副産物であるバターミルクもスムージーに活用するなど、新たな美味しさを発見できそう。
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株式会社カインズ
基本情報
| 住所 |
〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町2968-1 道の駅こぶちさわ内 Google Map |
|---|---|
| TEL |
※お問い合わせの際は PORTA を見たとお伝えください |
| 定休日 | 道の駅こぶちさわに準ずる |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 駐車場 | 65台（共用駐車場） |
| 価格帯 |
【昼】 2,000円～ |
| 主なメニュー |
・甲州ワインビーフコンビーフの八ヶ岳サンド 2,200円 ・甲州牛ローストビーフのサンド 2,500円 ・甲州地どりのテリヤキサンド 980円 ・大豆ミートのベジミートローフサンド 900円 ・スムージー各種 700円～※ミルクスムージー+100円 |
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間及び定休日が異なる場合がございます。
詳しくは直接店舗へお問い合わせ願います。
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