蒙古タンメン中本 甲府

“からうまラーメン”で名をはせる「蒙古タンメン中本」が山梨県甲府市に初出店。

辛いだけじゃない、コク旨のクセになる味わいにファンが集う。

看板の「蒙古タンメン」をはじめ、辛さレベル9の北極ラーメンなど、味噌ベースのスープに唐辛子の辛み、野菜の甘みがバランスよく麺にからむ。

辛いのが苦手な人は、全く辛くない塩タンメンや、程よい辛さの味噌タンメンも。

冷やしタンメンは汁につける量を自分で調節できるのでおすすめだ。