割烹い志ばし

カッポウイシバシ

都留市上谷（都留文科大学近く）にあるお蕎麦屋さん「割烹い志ばし」。

ご夫婦で切り盛りする「割烹い志ばし」は50年以上の歴史があり、ご主人は割烹・蕎麦とその腕を常に和食に捧げてきた。

自慢はご主人が毎日丹精込めて打つお蕎麦。夜は蕎麦だけではなく、割烹料理や酒の肴など旨い料理が並ぶ。隠れた名物は毎年冬に出る「あんこう鍋」でご主人が毎回あんこうを吊るして捌く姿も楽しみの一つ。

クチコミ

住所	〒402-0053 山梨県都留市上谷6丁目6-8 Google Map
TEL	0554-43-1887 ※お問い合わせの際は PORTA を見たとお伝えください
定休日	不定休
営業時間	【昼】 11:30～14:00 【夜】 17:00～22:00
駐車場	10台
座席数	45席（座敷40席・カウンター5席）
価格帯	【昼】 1,000～1,499円【夜】 1,000～2,999円
主なメニュー	・もりそば 680円・天ぷらもりそば 1,380円・鴨南蛮（国産鴨肉）1,250円・鴨せいろ 1,250円・とろろそば 900円 ※すべて税込
備考	英語・中国語フードメニュー