うなぎ割烹 石水庭 横内 / 甲府市

パリッとした食感と共に、蒲焼き特有の滋味と風味が口いっぱいに広がり、なんと美味しいことか！蒸してから焼き上げる関東風で、身はふっくらとやわらかい。
甘くないたれの味わいがとても上品だが、程よく口の中に残る余韻も楽しめる。たれの染み込んだご飯と一緒にいただけば、至福の一膳に！うな重の醍醐味を余すところなく堪能できるはず。

甲府駅から徒歩5分という立地ながら、一歩中へ入れば、静寂に包まれた落ち着いた空間が待っている。
カウンター席、テーブル席のほか、奥に個室タイプのテーブル席を備え、慶弔・法事などの席にも活用できる。「特別な日に進んで選んでもらえる店になれたら嬉しい」（横内氏談）。