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2020年9月11日

Korean cafe&dining サランチェ
~心癒すもてなしの空間~

サランチェ 写真1

〇月×日

ふとした瞬間に

秋の気配を感じるようになった。

サランチェ 写真2

季節が移りかわるときは、ちょっぴりアンニュイな気分になる。

駆け足で走り抜けた時間を

今はゆっくりと歩きたい。

そんな気分…。

サランチェ 写真3

でも、ここに来るとなんだか元気が出る。

私を晴れやかにリセットしてくれる、上石田にできた新しいお店。

コリアンカフェ&ダイニング「サランチェ」。

サランチェ 写真4

“サランチェ”とはゲストのおもてなしをする離れのこと。

サランチェ 写真5

一歩中に入れば、韓国料理店というより

居心地のいいおしゃれなカフェ空間が広がる。

サランチェ 写真6

おうちに招かれた客人のごとく、ソファでくつろぐ。

鮮やかな水色がアクセントになって、やわらかな雰囲気に包まれる。

サランチェ写真7

お楽しみはヘルシーで彩りも美しい韓国ランチ♪

野菜もたっぷり摂れるし、キムチの発酵パワーで、夏の疲れも吹き飛ばしそう。

カフェメニューも気になるけど…

サランチェ 写真8

心惹かれたのは、美ビビンパランチ。

本日のスープにキムチ付き。

スープはスンドゥブチゲか、味噌仕立てのテンジャンチゲの二択で、やわらか豆腐が食べたかった私はスンドゥブに。

サランチェ 写真9

こちら、付け合わせのスープと思ったら大間違い。

これだけでもしっかり満足できちゃうくらいの存在感で、あたたかい本場韓国家庭料理の味わいが五臓六腑に染みわたる。

やさしい辛みが程よく、美味。

サランチェ 写真10

メインの美ビビンパは10種類の野菜が彩りよく盛り付けられ、目にも美しい逸品。

青唐辛子がピリッと効いて、本場そのものの味を大切に1品1品違った味付けで楽しい。

塩分控えめだから、さっぱりといただけちゃう。

サランチェ 写真11

食後にはアイスコーヒーを。

辛みの効いた料理の後に、まろやかでマイルドなコーヒーがピッタリ。

サランチェ 写真12

パワーを与えてくれる本場韓国家庭料理に、心を尽くしたおもてなし。

サランチェ 写真13

夏の疲れやコロナ禍での毎日をリセットしてくれる

ほんのひとときの安らぎ。

サランチェ 写真15

私をもてなす

癒しの場所。

サランチェ 写真16
お店の情報はこちら
Korean cafe&dining サランチェ
-甲府市
サランチェ 写真17
本場韓国の開放的な空間に、シンプルさを加えた入りやすくてキレイなお店!料理教室の講師を務める店主が丹…
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名前:カンカン

料理と器とワインをこよなく愛するママ編集者。
性格がおおざっぱなため、お菓子作りは失敗しがち。
最近は酵母菌を我が子のように可愛がっているらしい。

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