TOCORO CAFE＆BAR
～素敵な1日になる条件～

〇月×日

休日の朝の始まりは

その日がどんな1日になるかを大きく左右する。

だから、週末のブランチはとっても重要！

いい日になるための条件。

淹れたてのコーヒー。

程よい非日常感。

そして…

麗しのエッグベネディクト!!

私の条件すべてを満たしてくれるのは

TOCORO CAFE＆BAR。

海外のリゾートホテルのフロントみたいなラグジュアリー感が漂う。

こぢんまりとした空間だけど、鏡の効果で広々と開放的なのも魅力。

そして…

私を待っている美味しいコーヒー！

すでに店内はコーヒーのいい香りでいっぱい。

お待ちかねのエッグベネディクトは、プリップリのたまごと、バターにレモンが香るオランデーソースがたっぷり♪

地元の老舗・小林鶏卵の朝どりの産み立てたまごは、濃厚でコクがあり、ねっとりと舌に絡みつく。

パンは、地元でお馴染み、サンクルーの吉沢製パンとくれば、納得の美味しさ！

同じく小林鶏卵のこだわりたまごを惜しげなく使った、クリーミーで爽やかな自家製オランダーソースが素敵な朝を運んでくれる。

ここに来たら、ワッフルも食べたい！

アメリカのレシピそのままという、カリッサクッふわっとエアリーなワッフル。

一枚一枚丁寧に焼いてくれ、一口食べれば誰もがその虜になってしまうだろう。

ということで、ワッフルチョコバナナも欲張ることに。

注文してからゆるめにホイップする甘さ控えめの生クリームがとってもなめらか~で、口当たりがいい。

高級豆の代表格、「ゲイシャ」を使ったサイフォンコーヒーも気になるけど…

やっぱりカフェラテにしよう。

芳醇な香りにミルクがよく合うラルゴの豆は、フルーティな酸味が心地いい。

幸せのブランチタイム。

今日はきっと素敵な1日になる。