一度食べたらだれもがこの店の虜になってしまうという、ステーキハウスが本気で挑んだ魅惑のハンバーグ。そのクオリティの高さは感動レベルというから、期待に胸を膨らませ、早速お店へ～。

“最高級黒毛和牛専門店”と銘打つ、言わずと知れたステーキ＆ハンバーグの名店「STAKE HOUSE WATAYOSHI」。
食を「美味しい」に裏打ちされた究極のエンターテインメントと考えるWATAYOSHIは、最高のパフォーマンスで食事時間を演出する。
取り扱うのは「最高級黒毛和牛」と「新鮮な野菜」のみ。食材への絶対的自信のもと、素材の組み合わせと妥協を許さない技による直球勝負の逸品は、多くの人の心を揺さぶり続ける。

最高級の和牛のみを使ったWATAYOSHI渾身のハンバーグは、肉の挽き方や配合、焼き加減、保存温度、水分量のすべてにこだわり、試行錯誤の末にたどり着いたという黄金レシピ。
それでも、毎回入荷する和牛によって肉質が多少異なることから、その都度コネ具合や食材の分量などを微調整し、絶妙な水分量や配合をキープするという。
こんなデリケートな作業の積み重ねこそが、ここでしか味わえない唯一無二の味を完成させているのだ。

ランチタイムは、全品名物サラダ付き！この美しい演出には思わず歓声が！みずみずしい野菜たっぷりの贅沢な副菜に感激間違いナシ。複雑な旨味が凝縮されたオリジナルドレッシングでいただけば、野菜の甘みと共に、舌にまろやかに染み入る。
主役のハンバーグは、アツアツ鉄板の上でふっくらと鎮座。自家製トマトソースととろ～りチーズに包まれ、噛むほどに旨味が増す。中心部に赤みを残し溢れ出る甘みのある肉汁、トマトの爽やかな酸味、濃厚かつクリーミーなチーズ…この上なく贅沢なひと時に酔いしれよう。