喫茶室 園林 / 身延町

マスターが丁寧にハンドドリップで淹れてくれるのは、京都の堺町通三条に本店を構える珈琲の名店「イノダ」のブレンドコーヒー。なんと、マスターが高校の修学旅行で初めて訪れ、珈琲を飲んだのが「イノダ」だったんだとか。
ハンドピックで豆を選別し、ブレンドして挽き、細かい粉や渋皮を飛ばしてからよく混ぜる。淹れ方のポイントは3分の蒸らし。芳醇な香ばしさと後味にキレがある、園林ならではのブレンドを楽しむべし。

マスターが若い頃に、旅先のインドの茶店で出会ったダールカレー。そのあまりの美味しさにスパイスをインドから仕入れ、今では家族で手作りすることになった名物カレーをヘルシーにアレンジ。
16種類ものスパイスを駆使し、カレーのお供にはマスタードオイルに漬け込んだマンゴーを使用したアチャールを添えて。黄身がとろっととろけ、チーズのコクと共にいただく特製焼きカレーは、表面のサックサク食感がやみつきに。

『ゆるキャン△』聖地巡礼でも訪れる人が多くなったが、昭和レトロな空間に40年間変わらないゆるりとした時間が流れていく。団体客には隣の旅館のダイニングスペースも開放し、テーブル席でゆったりくつろげる。