喫茶 みな瀬 / 甲府市

珈琲は深いコクのあるフレンチブレンドと、酸味が少なめで飲みやすいマイルドブレンドの2種類。コクテル堂のエイジングコーヒーをネルドリップで丁寧に淹れてくれる。
「昔ながらの喫茶店の雰囲気に包まれて過ごす、心休まるひと時」を一番に考え、この場所へ来てくれた感謝の気持ちをのせて、おもてなしのひとつとして珈琲がある。だから、カップの持ちやすさや手馴染みなどお客様の使い勝手がよいように、男女で出すカップを変えているのだという。

フードの1番人気は何といっても、ご主人渾身の自家製カレー。スパイスがしっかりきいた牛肉と玉ねぎのみで作ったカレーは、シンプルながら深いコクを感じる本格派の逸品だ。
山ほどの玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒め、甘みと旨味を引き出す。牛肉が濃厚な深みをプラスし、なんとも贅沢な味わいに。辛口の中に甘みが広がり、玉ねぎと牛肉の旨味が溶け合って…これは1度食べたら、またリピしたくなるはず！

L字型のカウンター席をメインに6人掛けのテーブル席も。シックで落ち着いた店内に、マダムのセンスが光るインテリアや食器が華を添える。ピアノの美しい旋律をBGMに、上質な静けさと癒しの中で1杯の珈琲を…。