Cairn Coffee 白州本店 / 北杜市白州町

二代目店主が長年の経験を活かし、その都度、状況を見てチョイスした上質な豆を使用。自家焙煎で、高品質の豆が持つ旨味や風味を最大限に引き出し、「Cairn Coffee」ならではの一杯に。
喫茶では約25種類のコーヒーメニューが揃い、選ぶのも楽しい♪中でも、焼きたて、挽きたてにこだわり、“誰が飲んでも美味しいと思える味わい”に仕上げた「ブレンドコーヒー」がおすすめ。

コーヒーとぜひ試してほしい「日替わりケーキ」には、甲斐市のケーキ屋「Studio Sweets」のスイーツがお目見え！日によって種類が変わるので、どのケーキがくるかは、その日のお楽しみ♡
取材日には「洋梨タルトケーキ」がラインナップし、サックリと軽いタルトにたっぷりとあしらったジューシーな洋梨が◎。洋梨を際立たせる控えめな甘さが、コク深いコーヒーにぴったりだ。

広い店内には豊富な席数があり、地域の人や旅の途中に立ち寄った観光客などで賑わいを見せる。喫茶でゆったりと過ごした後、豆やコーヒーグッズなど、品揃えが充実している併設ショップでお気に入りを見つけよう。