愛妻家珈琲 / 甲府市

恵比寿発祥のスペシャルティ・コーヒー店の「猿田彦珈琲」の味わいが山梨で楽しめることと、特筆すべきはほかにも。
浅川さんがいまだに研究中だというのがこちらのカフェラテ。愛妻家珈琲の看板ブレンド「甲府シティ」を使ったエスプレッソは香り高く、心地よい苦み、甘味、そしてほのかな果実味も感じられる逸品。ミルクの泡立ちや温度を緻密に計算した1杯は、最高になめらかな口当たりで、エスプレッソとミルクの至高の風味体験ができるのだ。

「お菓子はその道のプロのお力をお借りしています！」と浅川さん。もちろんお店で提供するか否かは店主が実際に食べて、お菓子単体でも勝負できるかどうか、つまりは美味しいかどうかで決めているとのこと。珈琲とのペアリングもお楽しみ。
最近大人気だという「Atelier Miquitaine」さん謹製のカヌレは、ブラックにもミルクでも合う万能選手なのだが、ひんやりカヌレが凄すぎた！外側はガリっと香ばしく濃厚、中はひんやりもっちり…これまで食べたことがない新感覚の美味しさに驚愕!!

75年以上甲府の街を見つめてきた旧鈴村邸が息を吹き返した。単に“喫茶店”ではなく、家主のちはるばぁばの“言葉（ことのは）の贈り物”に勇気をもらい、リフレッシュできる一人ひとりの“居場所”になっている。