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CASA FRUTTA パフェ

CASA FRUTTA / 甲府市

Release: 2026.1.29
Writer: PORTA編集部

サンドリヨンの苺パフェ

2,780円

※和紅茶付き

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いちご・苺のコンフィチュール・ハーブ白ワインジュレ・柑橘レアチーズ玉・キャラメルソルトナッツ・米粉とアーモンドプードルのクランブル・いちごのギモーヴ・リンゴのジェラート・いちごの濃厚ソース・レアブラウニー・石畳チョコ、アーモンドフロランタン・苺のドライ、セミドライ

農園主の旦那様とパティシエの奥様の見事なコラボレーションが光る、CASA FRUTTAの苺パフェ。最初はダイレクトに苺そのものを味わい、食べ進めるとブラウニーやチョコレートの大人味にセミドライ、ドライの苺たちが次々に踊り出す。美味しさはじけるあま~い苺が、パティシエの魔法によってドレスアップして舞踏会へ…そんな苺のシンデレラストーリーが広がっていくのだ。華やかでドラマティックなパフェの世界へようこそ。

CASA FRUTTA 注目素材

下層部には、まるで宝石箱のように異なる食感と味わいが散りばめて。ナッツやクランブルの香ばしさや食感の変化をつけ、深みをプラス。柑橘のレアチーズやハーブ香るワインジュレがさっぱりとした後味にまとめ上げる。

CASA FRUTTA 内観

4代続く果実園が営む、週末のみオープンするパフェのお店。旬のフルーツを主役に、自家製ドライフルーツを駆使した見目麗しいこだわりのパフェが、新たな体験価値を高めてくれる。五感を研ぎ澄まし、パフェと和紅茶とのペアリングもぜひ楽しんでみよう。

PORTA COUPON
ポルタ特別クーポン

CASA FRUTTA

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シュトーレン1カットサービス

※注文時に画面提示
※他クーポンとの併用不可

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CASA FRUTTA 外観

CASA FRUTTAカーザフルッタ

住所 山梨県甲府市蓬沢1-15-6
TEL 070-9117-2756
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なお、本記事は取材と校正のもとで作成されました。記事の内容は2026年1月29日時点の情報に基づいていますが、最新の情報と異なる可能性があります。ご理解の程、よろしくお願いいたします。

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