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Update:21.08.25

甲州市 Katsunuma縁側茶房

Katsunuma縁側茶房のぶどうのパフェ

甲州市勝沼にある築150年の古民家カフェ。週末だけのオープンで、すぐ隣には勝沼の葡萄畑が一望でき、解放感いっぱい。縁側に座り外の景色を眺めながら時間をゆっくりと楽しむ…。そんな安らぎの空間で食べるパフェはまた格別だ。
自家製ぶどうジュースを始め、白ワインの飲み比べセットなど勝沼ならではのドリンクメニューも味わえる。

Katsunuma縁側茶房 ぶどうパフェ

ぶどうパフェ 1,100円

自家農園のぶどう数種類をふんだんに使ったパフェは、約20種類の中から一番おいしい旬のぶどうを使用する。ソフトクリームは、ぶどう本来の味を損なわないよう甘さ控えめ。果汁感のあるぶどうゼリー、ぶどうシャーベット、ぶどうアイスが重ねられ、これらはすべて自家製。ぶどうの実を凍らせ、見た目も美しく、口に運ぶと凍った果肉のシャリシャリとした食感がアクセントに。まさにぶどうを味わい尽くせる生産者ならではのパフェとなっている。

ぶどうのピザ
ぶどうのピザ 880円

生の皮つきぶどうが惜しみなくのった贅沢ピザ。自家製のピザ生地はカリっと焼いた薄いクリスピータイプで、3種類のゴルゴンゾーラチーズを使用する。具体的には企業秘密だが、チーズの程よい塩味がぶどうの甘さを引き立て、濃厚さの中にほのかな苦みを感じる少し大人の味。

Katsunuma縁側茶房の店内

Information 店舗情報

Katsunuma縁側茶房の外観
店名
Katsunuma縁側茶房カツヌマエンガワサボウ
住所
〒409-1302
山梨県甲州市勝沼町菱山2559
TEL
0553-39-9091
※お問い合わせの際はPORTAを見たとお伝えください
定休日
月~金曜日(12~3月は休業)
※土・日・祝日のみ営業
営業時間
12:00〜18:00

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