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Update:21.08.25

笛吹市 CAFE LA PAIX

CAFE LA PAIXのシャインマスカットのクリームチーズパフェ

シャインマスカットの甘さに負けない、存在感あるクリームを求めて何度も食べ比べ、やっとたどり着いたマスカルポーネクリーム!ホイップしたふんわりと軽めの口どけとコク深い味わいが、まさに最強のクリームだ。食べ応えあるサイズながら、上から下まで1人でペロッと食べきれてしまうのも、計算しつくされたバランスの賜物!

CAFE LA PAIX シャインマスカットのクリームチーズパフェ

シャインマスカットのクリームチーズパフェ 1,500円

※14:00~

シャインマスカットとマスカルポーネクリームを三段に積み上げ、そのマリアージュを思う存分堪能したら、中からはひんやりとなめらかなクリームチーズのジェラートが!サクサク食感のコーフレークの下には涼やかなぶどうのジュレとヨーグルトをセットし、甘さと酸味とともに爽快感を楽しめる。味のバランス調整が何とも秀逸だ。
毎回パフェの考案には、スタッフで実際に1人1個を食べてみるという、妥協しない姿勢こそが美味しさの根源なのだ。

シャインマスカットフレンチ
シャインマスカットフレンチ 1,400円

農家さんが手塩にかけて育てたシャインマスカットをぐるりと一周、贅沢にトッピングしたこの時期ならではのフレンチ。店主が何年も食べ歩いて生み出した黄金比率のアパレイユにたっぷりと染み込ませ、バターでじっくり焼き上げたフレンチトーストは、忘れ得ぬ美味しさ!

CAFE LA PAIXの店内

Information 店舗情報

CAFE LA PAIXの外観
店名
フレンチトースト専門店 CAFE LA PAIXフレンチトーストセンモンテンカフェラぺ
住所
〒406-0032
山梨県笛吹市石和町四日市場1728-1
TEL
055-209-2286
※お問い合わせの際はPORTAを見たとお伝えください
定休日
なし
営業時間
10:00~18:00(L.O.17:00)

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