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お問い合わせUpdate：23.05.29
真っ赤な宝石、山梨のさくらんぼ。
肉厚で甘酸っぱい果肉が口いっぱいに広がる…。
愛らしいさくらんぼスイーツで
山梨の初夏の味を堪能しよう。
やまなし観光推進機構✕PORTA
フルーツキャンペーン2023さくらんぼ開催中！
詳しくはコチラをチェック！
山梨市
フルーツパーク富士屋ホテル
フルーツカフェ
ベラヴィスタ
甘酸っぱい赤い宝石が輝く麗しのパフェを濃厚ソースとシャーベットが包む
甲斐市
キングスウェル
レストラン カンパーナ
シェフこだわりのチュイールやコンポートのラグジュアリープレート
さくらんぼパフェ
2,000円（テイクアウト2,000円）
アットホームな雰囲気で、おうちのようにくつろげるソラティオでは、絶品洋食メニューのほか、いちごや桃などの季節のフルーツをあしらったパフェも大人気！山梨県の大沢農園直送の真っ赤で瑞々しいさくらんぼと、自家製ソルベとアイスを乗せた、ここでしか味わえないオリジナルパフェを楽しめる。
可愛いビジュアルに思わず目を奪われちゃう、くまさんのアイスが乗ったジャンボパフェがお目見え！中間層の信玄パイのサクサクな食感は、ソラティオならではの斬新なアイディア。さくらんぼの酸味だけでなく、明野のブルーベリーとジャム、ゼリーを下層に入れることで、最後までさっぱりとした口当たりでいただけるが嬉しい。最初から最後まで次々と食感が変わる、遊び心溢れるこの時期だけの味わいをぜひ。
山梨県笛吹市石和町上平井436-7
11:30～14:30（L.O.14:00）
【ティータイム】
14:30～16:00（L.O.15:30）
【ディナー】
18:00～21:30（L.O.21:00）
季節のフルーツパフェ さくらんぼ
1,100円
河口湖のハナテラスにある葡萄屋kofuを代表するスイーツといえば、旬の果物をふんだんに使った季節のフルーツパフェ。真っ赤な宝石のように輝く、山梨のさくらんぼを贅沢に味わってほしいと試行錯誤を重ね、2023年はさらにヴァージョンアップしたさくらんぼパフェが完成した。さすがの味わいを堪能してみて。
見た目も美しいグラスデザートは、かなり手の込んだ複雑なハーモニーを奏でる。ブランマンジェや苺のマスカポーネ、ヨーグルトカスタードクリームのヤウルトパティシエールなど多彩な味わいを楽しみながらも、さくらんぼの美味しさがしっかりと際立つ逸品。ふんわりとした泡のムースが軽やかに包み、ふわりとバラが香るいちごのジュレとともに、甘みや酸味、香りのアンサンブルを心ゆくまで満喫しよう。
山梨県南都留郡富士河口湖町大石1477-1 ハナテラス内D棟
10:00～18:00（L.O.17:00）
【冬】
10:00～17:00（L.O.16:30）
さくらんぼパフェ
3,200円
桃やブドウなど旬のフルーツをふんだんに使ったスイーツが人気のフルーツカフェ ベラヴィスタで、3年目を迎えるさくらんぼパフェ。6月11日（日）までの限定というかなり短い期間でしか楽しめない、超レアなこちらは、早くも多くのファンを魅了するプレミアムパフェ！宝石のように赤く艶めく大粒のさくらんぼを贅沢に使用し、甘酸っぱいさくらんぼの美味しさを心ゆくまで味わえる。
※販売期間／2023年6月11日(日)まで
※販売時間／10:30～16:30
※入荷状況や販売状況により売切れの場合あり
肉厚でとってもジューシーなさくらんぼはトップと中間層、下層にも入り、それぞれに違った食感が楽しめる。甘酸っぱいフレッシュな果肉とともに、上品な甘さのバニラアイスとさくらんぼシャーベットの爽快感がたまらない！果実の自然な甘さに、濃厚なさくらんぼソース、ホイップクリームが何層にも重なり合い、口の中で広がる芳醇でラグジュアリーな余韻を楽しもう。
フルーツカフェ ベラヴィスタ
山梨県山梨市江曽原1388 笛吹川フルーツ公園内
※パフェ提供時間は10:30～16:30
魅惑のさくらんぼ3種のグラスデザート
1,760円
季節ごとに登場するキングスウェルの華やかでラグジュアリーなプレートデザート。グラスデザートには、パフェ・ゼリー・パンナコッタの3種がお目見え。ビジュアルもさる事ながら食感の変化も楽しめるプレートデザートと共に、季節の花々を感じる英国式庭園を眺められる特等席で、キングスウェルでの特別な時間を堪能してみては。
華やかながらも主役のさくらんぼをしっかりと引き立たせたデザートプレートには、南アルプス市のヤモト農園から直送した瑞々しいさくらんぼを使用。まずは、さくらんぼパフェの味わいを楽しんで。いちごのジェラートのほのかな甘みとラズベリーソースの酸味が、さくらんぼと共に絶妙に絡み合い、下層のキャラメリゼナッツが食感のアクセントに。食べるごとに新たな発見に出会える、心躍るひと品だ。
山梨県甲斐市下今井2446
【ディナー】18:00～L.O.20:30
【ティータイム】10:00～16:00
さくらんぼのフレンチトースト
1,500円
オシャレなパリの街並みを再現し、海外旅行気分を味わえる「カフェ ブリオッシュ」。パリジェンヌを気取って、パン職人の焼きたてパンをテラス席で頬張るのが人気のスタイル。今夏は、いちごで大ブレイクしたフレンチトーストがさくらんぼにシフトチェンジして新登場！コロンと可愛いさくらんぼのビジュアルにも心躍る。
ホテルメイドの自家製バゲット1本を、オリジナル配合のアパレイユに1日しっかり浸し、バターでこんがり焼いてオーブンで仕上げた大人気フレンチトースト。シナモンやバニラの香りに包まれ、カリッじゅわっのブリュレ風に魅了される。アパレイユをたっぷり吸い込んだバゲットは驚くほどやわらか～。さくらんぼの甘酸っぱさにほろ苦キャラメルソースが◎で、アーモンドやラズベリー顆粒の食感も楽しい。
山梨県富士吉田市新西原5-6-1
富士急ハイランド隣接
リサとガスパールタウン内
さくらんぼ仕立てのカプレーゼ
630円
ゴルゴンゾーラとさくらんぼのサラダピザ
1,500円
さくらんぼとバナナのフラッペ
620円
季節感を取り入れた手作り料理で定評のあるカフェ＆バルで、旬のさくらんぼの美味しさをまるごと味わえるフードメニューが新登場！前菜、メイン、デザートが揃い、さくらんぼ好きなら3皿でプチコース風に楽しむことも♪瑞々しく甘酸っぱいさくらんぼをフレッシュなまま、火を通して、ミキサーにかけてと七変化する。
フレッシュさくらんぼのカプレーゼは、ジェノベーゼソースの上に生ハムやモッツァレラ、フルーツトマト、バジルをあしらい、リンゴとニンジン、マスタードなどをミックスしたオリジナルヴィネグレットソースと共に。口内調味するとさくらんぼ香るカプレーゼが完成！自家製生地のピザに、さくらんぼ×ゴルゴンゾーラの甘酸っぱさと塩味、コクが抜群の相性で、これはお酒にも合いそうだ。デザートには、フローズンバナナ＆チェリーのスムージーで爽やかな締めに。
山梨県南アルプス市小笠原1829
11:00～15:00
【夜】
17:00～22:00
