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Release:21.10.22

甲府市 図書カフェ by白州山の水農場 キノコ愛溢れるランチセット

図書カフェ by白州山の水農場 メインイメージ

セットA
<図書カフェドッグ+日替わりきのこのスープ>
710円(税込)
ヘルシーで栄養満点のきのこ。いろんな料理に入っているけど、なかなか主役になれない…そんなイメージを覆してくれる逸品。自家製きのこオイルがしっとりと染み込んだ厚切りトーストサンドの主役はソーセージ!と思いきや、なんと白州山の水農場で愛情たっぷりに育てられたきくらげ入りなのだ。プリッとした食感と共にやってくる、きのこの旨味と香りは最高!きのこエキス溢れる真っ黒なスープを付け合わせに。
図書カフェ by白州山の水農場 の店内
甲府の山梨県立図書館の中にあるブックカフェ。運営するのは、白州の小さな農村で12種類ものきのこを自家栽培するきのこ専門店「白州山の水農場」。図書館×きのこの思いもよらぬ化学反応にワクワクしながら、多彩な旬のきのこメニューが味わえるのが魅力だ。コーヒーまできのこブレンドとくれば、きのこ好きでなくとも一度は行ってみたくなりそう。気になったら、図書館できのこについてもっと深く調べてみては。
図書カフェ by白州山の水農場 の外観
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甲府市 図書カフェ by白州山の水農場
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