ワインクリスマス

自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」では、2020年12月1日～25日に「ワインクリスマス」を開催。
ワインレッドのカーペットが敷かれたホテルのメインストリート「ピーマン通り」に、1万2千本のワインボトルで作った「ワインボトルツリー」が輝きます。
ワインにちなんだ、クリスマスならではの雑貨や日替わりで楽しめるクラフト体験が揃うクリスマスマーケットのほか、ワインとのペアリングがセットのクリスマススイーツも楽しめるイベント。

1.ワイナリーもワインボトルツリーを制作、期間限定で講座や販売も

新型コロナウイルス感染症が拡大するなかでワイナリーではイベントや試飲販売を自粛し、お客様に自身のワインを伝える機会が減りました。
山梨県や長野県で作られる日本ワインの魅力をより多くの人に知っていただきたいとの思いから、今年は当イベントにワイナリーの方が参加します。
ワインボトルツリーの一部は、それぞれのワイナリーが制作。またワイナリーの方によるワイン講座も開催。気になったワイナリーのワインは購入もできます。

2.ワインボトルツリーにちなんだクリスマスマーケットを開催

ピーマン通りの中央にあるタワーの麓では、クリスマスマーケットを開催。クリスマスならではの雑貨販売、ほんのりとワインの香りがするコルクや葡萄の搾りかすを染料にしたワインレザーを材料にしたクラフト教室を日替わりで開催。体験専用スペースがあり、密閉、密集、密接の「3つの密」を回避して作品作りを楽しめます。

【期間】
12月1日（火）～12月25日（金）、15時～19時
【内容】
コルクリース作り、コルクの小人作り、ワインレザーの小物作り、ワインボトルリース作り、ワインボトルガラスのアクセサリー作り
【料金】
1,500円～

3.ワインとスイーツのセットやホットドリンクを提供

「BOOKS＆CAFE」では、クリスマス期間限定ワインとのペアリングを楽しむ「ワインとスイーツのセット」を提供。
八ヶ岳の麓で自家製酵母のスチームマフィンやスコーンを作る「vapeur（ヴァプール）」のクリスマス限定スチームマフィン2つと、山梨県や長野県のワインからセレクトした2種類のミニボトルのセットです。
また、ホットワインやホットぶどうジュースをテイクアウトして、温まりながらワインボトルツリーを眺めるのもおすすめです。

【期間】
12月1日（火）～12月25日（金）11:00～L.O.20:00
【内容】
・ワインとスイーツのセット 1500円
・ホットワイン 600円
・ホットぶどうジュース 500円
※税別価格、ワインとスイーツのセットは19日から提供
【場所】
BOOKS＆CAFE
【備考】
数量限定、売れ切れ次第終了

4.ワイン樽の光やランタンが灯るガーデンチャペルを限定公開

建築デザイン界で最も栄誉ある「D&AD Awards」を受賞した、ガーデンチャペル「ZONA」をクリスマス限定で一般公開。
緑が広がる空間に佇む、リーフのモチーフをあしらったドーム型のチャペルでは、ワイン樽にチャペルと同じモチーフが瞬きガーデンに200個のランタンが灯ると、チャペルは優しい明かりで幻想的に浮かび上がります。
参加者はガーデンの池にキャンドルを浮かべて、ライトアップの空間づくりの体験も。

【期間】
12月21日（月）～12月25日（金）18:00～20:00
※1組につき15分程度
【料金】
無料
【備考】
ガーデンへの入場定員は20名とし、随時、スタッフが入場の案内をします。

●新型コロナウイルス感染予防対策について

【ワインクリスマスにおけるコロナ対策 】
・密閉空間を作らないように、屋外で開催します。
・密集を避けるため、混雑が確認された場合は入場者数を制限することがあります。
・クリスマスマーケット出店者スペースの間には2ｍの間隔をあけます。
・ホテルスタッフはマスクを着用し、健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）をしています。
・ホテル内の各所に除菌スプレーや手指消毒用スプレーを設置しています。
・レストランやカフェの席は間隔をあけ、パーテーションを設置しています。

【衛生管理】
星野リゾートでは、コロナ対策の一環として、お客様の健康と公衆衛生を考慮し、以下の対応を行っております。
・チェックイン時の検温実施
・通常の客室清掃に加え、ホテル館内のアルカリ電解水による清掃と拭き上げ
・館内各所に除菌用アルコールを設置
・全客室に手指消毒用アルコールを設置
・レストラン入店時に全てのお客様へ手指のアルコール消毒を実施
・食器類（お皿、グラス）やカトラリーの高温洗浄（80度以上）、食事用トレイの除菌洗浄
・フロントにパネルやビニルシートなどのパーテーションを設置
・館内での接客業務の際にマスクを着用・スタッフの健康と衛生面の管理徹底（出社前の検温と記録確認）

【3密回避】
密閉、密集、密接の3つの「密」を回避する滞在を作るべく、以下の対応を行っております。
・大浴場の混雑度がスマートフォンで分かる3密の見える化サービス実施（一部）
・滞在中、混雑が確認された場所での、入所・入店規制
・レストランの混雑状況を管理し、入店時間の分散化
・チェックアウトのフロント精算時に、入列規制を適宜実施

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