スープのない新感覚ラーメンとして、甲府駅前で人気を博す油そば専門店の2号店が甲府市下石田に新登場！「東京油組総本店甲府昭和組」が満を持して2023年4月1日オープンする。

店内はカウンター席と奥にボックスシートのテーブル席が2つ。入ってすぐの券売機で食券を買って注文する。甲府昭和組にはご飯ものがラインナップするということで、ミニねぎチャーシュー丼を食べたいがために、今回油そばは「並」でオーダー。

人気No.1スペシャルトッピングAもプラスしちゃおっと。
しかも、オープン記念で4月1日～3日までの3日間はナント油そばが500円、辛味噌油そばが600円という、スペシャル価格なのだ。

油そばといえば、ラーメンのようなスープがなく、まぜそばのようにたれを混ぜて食べるもの。そのぶん、カロリーはなんとラーメンの2/3ほどで、塩分も約半分と、とってもヘルシー♪

麺が熱々のうちにテーブルにある酢とラー油を回しかけ、すでにスープのかわりにどんぶりの底に仕込まれている特製たれと、特別に調合した油を全部まぜまぜ～。半熟たまごもとろっ～と流れ出て…これは美味しそう!!

もっちりとした食感に小麦の風味がしっかり感じられる絶品麺が秘伝だれと半熟卵を纏い、つるつるとリズミカルに食べ進められる。通常の小麦では取り除かれてしまう「アリューロン層」という希少部位を、特別な製粉方法で残したスペシャル麺なんだそう！
半熟たまごがなんともまろやかに麺をコーティングする。

並はやや少なめなので、これならミニねぎチャーシュー丼もペロリといけそう。油そばは並も大盛りもW大盛りもすべて同じ値段というから、その時の空腹度合いで量を決められるのもいい。

ミニねぎチャーシュー丼は、やわらか～い肉厚の豚肩ロースにご飯が進む。まさにお箸が止まらない美味しさ！チャーシュー丼の特製ダレとねぎが幸せなお味。

東京油組総本店甲府昭和組…私も組員にしてください。