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玉子焼きのキッチンカー!?
「たま屋」を直撃レポート!
笛吹市・甲斐市・中央市に出店

2021年02月22日
玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

玉子焼き専門のキッチンカーがあると聞きつけ、早速取材へ。
黒板には“焼きたて だし巻き”との文字が。これは美味しそうだ~!!

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

陳列は一切なく、すべてオーダーを受けてから作ってくれる。
メニューは、だし巻き玉子と厚焼き玉子(1本各900円)、厚焼き玉子をパンに挟んだたま屋ロール(450円)の3種類のみ。

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

早速、だし巻き玉子をオーダーすると、白い割烹着に身を包み、手際よく焼き始める店主、清水さん。静岡で旅館の和食職人をいていたという本格派だ。

もう、玉子のいいにおいが漂ってきて、ワクワク♪

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」
玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

こんなにふっくら美しいだし巻き玉子は見たことない!!
昆布と鰹節の一番出汁を使った関西風。

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

出汁がジュワジュワのさっぱりとした塩味で、たまらない美味しさに感激!!
ボリューム感もたっぷり。

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

厚焼きも食べてみたい!ということで、たま屋ロールも欲張ってみた。
厚焼きは、二番出汁にザラメ砂糖を加えた、甘~い関東風玉子焼き♪

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

これを笛吹市のパン工房ぽこ・あ・ぽこの食パンに、大胆にサンド~。

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

パンからはみ出したアツアツ玉子焼きを、分厚いしっとりもっちり食パンが包めば、この上ない至福のたまごサンドの出来上がり♪
ふっくら甘い玉子焼きに、自家製からしマヨがいいアクセントに。

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」

化学調味料など添加物を使わず、できたての新鮮で体に優しい玉子焼き…。
美味しすぎて、これは常連になっちゃいそう♪

玉子焼きのキッチンカー「たま屋」
【出店スケジュール】
月・木曜日セルバ御坂店横
(笛吹市御坂町夏目原1116)
15:00~19:00
火曜日bouquet…駐車場
(中央市若宮13-2)
10:00~16:00
※3月以降は第2・4火曜日の予定
金曜日ヤヤパプス長塚本店横
(甲斐市長塚164)
11:00~19:00
※夏季は夕方まで
えんざん朝市に出店
(甲州市塩山上於曽1104)
※毎月第1日曜日開催

やまなしし朝市に出店
(山梨市上神内川1229-1)
※3/14のみ

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たま屋(キッチンカー)

URL

Instagram  

主なメニュー

・だし巻き玉子1本900円
・厚焼き玉子1本900円
・たま屋ロール450円



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