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发行：22.10.24
山梨酒的姻缘
〜 Vol.1 晚餐〜
美酒与美食的结合……这是一个我们经常听到的词，但除非你是葡萄酒鉴赏家，否则很难知道什么样的酒适合搭配什么样的菜。
所以这一次，专业的侍酒师会挑选适合您平常晚餐菜单的葡萄酒，让您在家也能享用！
你会惊讶于意想不到的组合，心想，“哇，这道菜配酒很好！？”请随意利用它作为一个机会，在家里享受通常的米饭和葡萄酒。
如果能把冰箱里的食材和平时的晚餐搭配上酒，应该更能享受在家喝酒的乐趣。
来自甲州市“胜沼武道之丘”的JSA认证侍酒师城山先生实际品尝了各种配菜和搭配它们的葡萄酒！
常规菜单
土豆沙拉 | 炸豆腐 | 可乐饼×酒
清爽的土豆沙拉非常适合标准的白干酒，口感清爽。如果你有很多蛋黄酱的土豆沙拉，你也可以吃甜白。
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像柚子和橘子
清新湿润的柑橘香味
仓库白
库拉班酒庄
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永远喝不腻
浓郁的柑橘香气和柔和的酸度
哈拉莫白葡萄酒 2019
原茂酒
带出日式豆腐天然甜味的最好方法是使用甜而不甜的东西。甜味与强烈的酸味是绝配。
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精致的甜味
丰满的味道蔓延开来
胜沼甲州
森田甲州酒厂
山守 -
甜味中的强酸
与食物的相容性◎
耀眼的糖果
甲州库拉班酒庄
Berry A 使土豆的甜味和酱汁的甜味更加圆润，与葡萄酒相得益彰。红色，带有甜美的香气和柔滑的果味。
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像草莓一样清新华丽的香味和柔和的酸味是迷人的。
Berry A 百
马桑酒
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带有华丽的浆果香味
平静的单宁（涩味）
山梨麝香葡萄
贝利A 2020芒酒
爸爸的点心
烤鸡肉串 | 猪杂×酒
桶香和果味恰到好处的Berry A与烧焦的烤鸡肉串很相配。另一方面，如果您使用盐，请添加标准白盐。
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糖果的甜香和浓郁
桶装水果的醇厚味道
鲁拜集
麝香百利 A
桶存储丸藤酒
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草莓糖和果酱
香气浓郁，味道浓郁
保坂马斯喀特
贝利A 2017梅西安酒庄
果香甜美的白葡萄酒，具有消除口中苦味，转化为鲜味的作用。每个个性都实现了美妙的配对。
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陈年温柔的酸甜，
和谐，略带涩味
Solaris 老酒甲州
芒酒
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柑橘香味和柔软
闪耀着舒适的气泡
酵母泡沫 Koshu Sec
芒酒
一个奇特的配菜
Goya Chanpuru | 绿咖喱×葡萄酒
匠心搭配酒。挤点柠檬去苦瓜的苦味，做成一道与酒相配的佳肴。标准的白色和清爽。
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永远喝不腻
浓郁的柑橘香气和柔和的酸度
哈拉莫白葡萄酒 2019
原茂酒
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果香和
以源自葡萄皮的涩味为特征
甲州 2021 XNUMX
马桑酒
带有浓郁辣椒辣味的绿咖喱，给人一种加了柠檬再用酒冲淡的印象。后味带有柔和的柑橘香味，与它相得益彰。
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具有桶陈重量感的一款。精致的桶香，清爽的酸度，果味
胜沼甲州干
桶陈酿苍龙酒
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柑橘香味。清爽
令人愉悦的酸味和丰富的水果味
山梨甲州 2021
芒酒
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