他的爱好包括登山和攀岩，因此他从东京搬到了南阿尔卑斯山。
2015年作为区域振兴合作团队的一员从事农业。
进入养蜂业世界后，当他了解蜜蜂的生态学和功能时就着迷了，并于2018年成为女性养蜂人独立。

在串起山脚下，蜜蜂在蜂巢所在的蜂巢附近自由地飞来飞去。多么和平的风景！
梅泽直美（Naomi Umezawa），一个照看蜜蜂的女人，就像她心爱的孩子一样。
女养蜂人和原始品牌“ 730 HONEY”的生产者。

“巨型大黄蜂即将出来，所以我必须把它围起来……”。

蜜蜂总是在梅泽先生的眼前，如此担忧地喃喃自语。
“为什么养蜂人？”
所有的答案都充满了梅泽先生对蜜蜂的热爱。

他笑着说：“目前，养蜂主要是固定的，但是我是通过移动蜂箱来转移和移动蜜蜂的。现在，在这里和川口湖有蜜蜂在工作。”
他说，他正在使蜂巢摆脱“一年四季都在蜜蜂周围开花，这对蜜蜂来说是一个快乐的环境”的想法。
我真的很喜欢蜜蜂，我可以感觉到我的珍惜。

梅泽山从一开始就将成为养蜂人！我没有坚强的意志，但最初在东京的一家公司工作。
“我的爱好是爬山和爬山，所以我以前每个星期五晚上去山梨县和长野县，所以我假装很累，在星期一工作（笑）。这已经很饱了，所以我做了三天工作。在星期二，星期三和星期四（笑）。”

梅泽先生因这种生活而精疲力尽，他决定搬家。 我于2015年离开东京，并作为社区建设合作团队的一员搬到了南阿尔卑斯市。

“我真的很轻松（笑）。如果我在周六和周日使用很多山峦攀登然后回到东京……我应该住在那儿。”

正是这种轻快的感觉将梅泽先生的生活改变了180度。

据说，南阿尔卑斯地区振兴合作队支助项目的任务是从事农业，因为它属于农业行政司的管辖范围，旨在确保和振兴新农民。
其中，梅泽先生经历了酿酒葡萄种植和养蜂业。两者都有新的惊喜和发现，但是养蜂人的工作吸引了梅泽先生的心。

“无论如何，蜜蜂很有趣！当我整天观察时，蜜蜂真的很棒。我对自己所不知道的生态感到惊讶。我希望越来越多的人知道在山前散布的风景。我。 ”

决定以养蜂人身份居住的梅泽先生的决定性战斗被放弃。
“如果您做与养蜂相同的事情，就不必成为我。每个人都有工具和田地。但是我是一个女人，我一个人，我正在移民，一切都处于不利的境地（笑） ）。我认为我敢做的养蜂是没有意义的，除非我做不同的事情而其他人不做。

梅泽先生对“新型农业”的追求。
这是为了创造一个蜜蜂可以快乐生活的环境。梅泽先生认为养蜂是养蜂人的使命，以便蜜蜂在开花季节能够发挥最大作用。

梅泽说：“当我尝试时，会遇到很多问题。这确实很困难。”

首先是人的问题。毕竟，蜜蜂会刺痛，因此很难得到蜂巢，因为它们很吓人。 第二个问题是鸟类和野兽造成的损害。蜂蜜是熊的最爱，它可能会吸引熊。 第三是植物毒性。
梅泽先生的理想是制造在禽舍或相思树周围不使用农药的有机蜂蜜。

“只有养蜂人才能将昆虫保留在自然界中。因此，从某种意义上说，蜜蜂是一种环境指标。仅仅因为人们不算蜻蜓和萤火虫，所以还有更多其他昆虫。应该将其灭绝。并非所有农药都是有害的，但是我认为我们必须在昆虫和人类生活可以共存的方面取得平衡。”

在雨季的日本，每天苦苦挣扎的农民很难稳定地提供高质量的农产品。据说仅在果树多的地区特别困难。

“为了使蜜蜂生存，农民和当地人的合作至关重要。您可以告诉我们这一天，与邻居相处进行消毒，或者换成对蜜蜂影响较小的农药。或者……很清醒，但它建立在该堆栈上。”

无论如何，蜜蜂的工作是惊人的！它的生态也很棒！
我想按原样制作出很棒的产品。
我想将伟大之处传达给更多的人。
梅泽先生的蜂蜜品牌“ 730 HONEY”就是基于这样的想法而诞生的。
我将其命名为“ Namio”，这也是一个昵称，而不是“ Naomi”。

“蜜蜂能努力收集的唯一蜂蜜是一勺。因为它是如此珍贵的蜂蜜，所以我不敢对其进行修饰，而是通过简单的过滤将其尽可能自然地装瓶。”
梅泽的蜂蜜都是未经加热且不含添加剂的。
如果不加热的话，由于蜂蜜酵素的抗菌和抗氧化能力，对人体很友好。

“蜂蜜是一种工蜂，它吸收并收集花的花蜜，并在胃中分泌一种称为蜜糖的酶，这种酶会改变花蜜的成分。这次，室内小组的工蜂用翅膀扑打扑通，吹干水分，将其精炼成糖分含量为78％或以上且水分含量为20％或以下的蜂蜜。换句话说，它们都是蜜蜂手工制作的！

梅泽先生生产的蜂蜜以其自然，醇厚和清爽的口感而闻名！
包含蜜蜂的活酶的蜂蜜是只有蜜蜂才能制造的宝石。这就是为什么梅泽先生说：“我认为蜂蜜基本上属于蜜蜂。”

“在一个蜜蜂因过度劳累而死亡的时代，但是当您吃到由这种蜜蜂制成的蜂蜜时，您真的能感到幸福吗？”

由于蜂蜜是他们的腌制食品，为花朵消失的时候做准备，所以充满梅泽先生的愿望的蜂蜜充满了营养和快乐，而这种蜂蜜的愿望是决定不要多花些钱并留给他们吃，这真是一种营养。

梅泽先生的养蜂业是通过与蜜蜂亲近来使人们和社区感到幸福。

“这是一个很棒的地方，所以我想与社区合作做一些有趣的事情。”

南阿尔卑斯山的串起町仍有许多闲置土地。
通过在那儿种花，花田扩大了，并成为蜜蜂的蜂蜜来源，蜂蜜和花被用作加工产品并成为旅游资源。
梅泽先生充满激情的混合“未来”。它会与蜜蜂一起展翅飞翔，并在高空飞翔。