“横纲寿司甲府站前店”将于2024年4月17日开业，位于甲府站南口旁边、山梨县政府对面！这里是有一百多年历史的老字号餐厅“Prime House”的旧址，但现在已经没有踪迹了。

干净的白色店内设有吧台席和两人桌席，后面还有包间和半包间。虽然是吧台座位，但能在舒适的扶手椅上放松身心真是太好了。

配备酒窖，据说晚上可以享用小巧精致的握寿司和搭配当地葡萄酒的美味小吃，但特别值得注意的是，午餐还可以享用豪华的握寿司。

「午餐握寿司」是金枪鱼、生虾、鱿鱼等9片握寿司1276日元！这是多么合理啊！我也这么想...

中脂金枪鱼、螃蟹、鲑鱼子、扇贝等10种上等配料的“Hiru no Ozeki Nigiri”售价1,980日元！！性价比超高～♡所以点了一份这。闪亮的首发阵容一字排开的景象真是令人眼花缭乱♪

小巧精致的榨汁机采用山形haenuki大米制成，醋完全由严选的清酒曲制成，海藻来自濑户内，味道浓郁，米饭由经过示范的顶级工匠制作。银座和赤坂的技能！如果你仔细看的话，毫无疑问这就是横纲级。

首先，我们来尝尝肥美的金枪鱼。入口即化的纯粹美味充满口腔，吃下去的那一刻会让人微笑。
所有配料都是从丰洲市场直接送来的精心挑选的最高品质。将扇贝和白肉（今天是鲷鱼）加盐。食材的共鸣所产生的独特风味将教您一种享受寿司的新方法。用汤汁手工精心熬制、精心烘烤的厚厚的烤鸡蛋也很精致。

从武装直升机上掉落的海胆、鲑鱼子和葱制成的“koboremusubi”也值得一餐。不仅看起来上镜，还可以尽情享受奢华的美食。

他们还有多种当地葡萄酒可供选择，所以下次我必须晚上来。