Koko & Natsu是一家位于甲府市安静住宅区的小型无麸质米粉专卖店。
2023年4月28日盛大开业，是一家手工米粉面包甜点店。

店内是一个狭小的空间，桌子上摆着米粉面包和点心，还有一个只有四个座位的用餐区。

“我想象的不是咖啡馆，而是父母和孩子去散步买面包，休息一下吃面包，”店主 Junka Yamashita 说。

与山下先生的相遇要追溯到2021年3月。 当我在菜市场、早市、代销做“COCO AND NUTS”的时候，听说要开工坊的消息。
从那以后两年了。 说“总有一天我想开一家店”的山下先生终于实现了自己的梦想。

感受到用米粉制作的面包和点心的需求，通过反复的试错和反复的研究，努力满足顾客的需求。“津”的根本力量！
我很惊讶米粉这么好吃！？

今天我们带来了米粉椒盐卷饼、肉桂卷、有机香蕉蛋糕，还有传说中的四个月卖出4个的核仁巧克力饼♪
既然是大事，我决定吃椒盐卷饼和香蕉蛋糕。

自助加热咖啡和面包。

首先，让我们吃米粉椒盐卷饼。
就算不进烤箱烤，当天吃起来也是蓬松粘稠的！是的，这个孩子是生在日本的椒盐卷饼，不是德国。米饭的淡淡甜味和岩盐的咸味，创造出颠覆所有常规概念的全新味觉体验。

湿润有嚼劲的有机香蕉蛋糕是只有在有有机香蕉的情况下才能看到的稀有食品。它很简单，但它是一种富含甜味和鲜味的磅蛋糕。

核桃和蔓越莓布朗尼是在不使用巧克力的情况下将可可和黑可可混合制成的宝石。即使它不使用鸡蛋，它也是湿润和醇厚的。
喜欢肉桂的千万不要错过口感浓郁、嚼劲十足的肉桂卷。

从7月左右开始，夏天的营业时间好像会稍微早一些，早上的使用也有计划。在不久的将来，我们还将出售米粉特有的披萨，与日本食材相得益彰。
好像每周都会出现10种左右，敬请期待！