谈到在饺子界引起轰动的高知特产的热门话题，Karisaku的饺子摊位！
山梨终于兴奋起来，热爱饺子的编辑部前往甲府站前的“屋台饺子助兵卫”。

由于它的位置，许多人在出差或下班回家的路上停下来。与里面的下一个“云婆茶”相连，是一种略显不寻常的风格。

一进门，内部狭长，有吧台座位和3个3人桌位，给人一种舒适而受欢迎的氛围。

无论您在这里寻找什么，“屋台饺子”（每盘1个）！

这是一个非常受欢迎的菜单，它沉迷于小而半炸的酥脆感觉。接到订单后，种子被巧妙地裹在原本薄薄的皮里。

我不提前做，我每天手工做种子，用完了就卖完了。
食材虽然简单，大量的白菜、韭菜、猪肉碎，再加上辣椒油、香油、大蒜、生姜等多种调味料，更能衬托出复杂的风味。

它们是在不使用任何水的情况下浸泡在特制的蔬菜汤中，然后在大量的油中半炸。
表面酥脆，里面的肉多汁。不愧是匠心之作！

它一口大小而且不重，所以你可以把它当作零食吃。
首先，您可以在不添加任何东西的情况下享受调味料的奇妙。还可以加入特制的蒜蓉酱，加入淡淡的辣油或柚子胡椒粉来改变口味。

这个寒冷的季节也推荐水饺。连同作为街头饺子味道关键的蔬菜汤，它像馄饨一样顺滑。

享用饺子一段时间后，接下来是鲸鱼生鱼片。
能品尝到只有专卖店才能买到的稀有鲸鱼肉真是太好了！

这一次，我决定在上面撒上蒜末，再撒上芝麻油和盐。一点味道都没有，味道和金枪鱼和牛肉刺身差不多。
即使是淡淡的颜色也有醇厚的浓郁感，洋溢着其他地方无法品尝到的鲜味。淋上大蒜，芝麻油的香味和恰到好处的咸味与酒相得益彰。

菜品虽少，但单品1日元左右很便宜，非常适合下班后小酌一杯。
我想多吃点！如果你问，你可以享受隔壁“Yunpocha”的菜单，例如韩国拉面，煎饼和韩国关东煮。

第二个是云破察。