“Kidatsu no Kashi Kobo Rezel”静静地矗立在河口湖的主要街道旁，这是一个繁华的旅游胜地。
河口湖人气意大利餐厅“Lirondelle”的糕点师独立后，于2023年1月11日开业的法式点心店。

店主岩间先生在一栋有着可爱的黄色大门的小房子里，一进门就会微笑着迎接你。

岩间先生专注于西式点心约 30 年，并在东京和其他地方的多家餐厅和糕点店积累了经验。
岩间先生用心制作的烤点心一字排开，橱窗里陈列着手工制作的生蛋糕♪

考虑到季节感，每天大约有 4 种蛋糕可供选择。身为小孩妈妈的岩间女士推荐大人小孩都喜欢的“Choux a la creme”。

松脆的大曲奇泡芙里面的奶油太多了，看起来快要溢出来了！将卡士达和鲜奶油混合制成的原味奶油，营造出蓬松醇厚的风味，与清淡香脆的泡芙糕点完美平衡。

这是每天忙碌的妈妈们的完美甜点，也是让您的孩子微笑的零食！

此外，在长野县用整颗栗子炖制而成的栗子馅饼，很快就卖光了，是非常受欢迎的商品。

涩皮水煮栗子是一项夜以继日的劳动强度大的活儿，正因为用心制作，才使它的美味脱颖而出。
看起来这种用大量发酵黄油包裹在馅饼面团中的奢侈甜点即将结束。现在正在准备苹果派，也请多多期待吧！

生日蛋糕可以点草莓和水果蛋糕，也可以点巧克力蛋糕和水果挞。
*生蛋糕需要提前2天预订，巧克力和蛋挞需要提前1周预订

由于是全心全意手工制作，无法大量生产，但每天点缀橱窗的点心一定会点亮来访者的心。
在繁忙的日常生活中，在与河口湖的大自然融为一体的绿树成荫的小蛋糕店“Rezel”享受片刻的舒缓时光。