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Update:21.10.04

自家製中華そば 麺の虜 - 昭和町

自家製中華そば 麺の虜

昭和町

しょうゆ中華そば 790円

麺について

中太ちぢれ麺

スープについて

醤油

具について

チャーシュー・ネギ・メンマ

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麺・スープ・具

麺は、丁寧に手もみされたもちっと弾力のある中太ちぢれ麺で、するすると食べられる。

スープはにごりのない美しい醤油色で、あっさりとした中に動物系のコクがプラスされている。油っぽくなく、上品な甘さも感じて、女性でも飲み干せてしまう。

そして、2種類のチャーシューが驚くほど美味しい。12時間かけて煮込み、薄切りにした肩ロースは、さっぱりとした味わいながらとろけるように柔らかい。一方、厚めに切った煮豚のチャーシューは、程よく脂がのり、箸でつかんだら崩れてしまいそうなほど、とろとろだ。

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店内について

店内写真

店内はカウンター席に加え、テーブル席や奥にお座敷もあるので、家族連れでも楽しめそう。注文は、入口で食券を買って店員さんに渡す前払いシステムで、スムーズに中へ。

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基本情報

自家製中華そば 麺の虜 - 昭和町 外観写真
店名
自家製中華そば 麺の虜ジカセイチュウカソバ メンノトリコ
住所
〒409-3864
山梨県中巨摩郡昭和町押越744-2
Google Map
営業時間
【昼】11:00~14:00
【夜】18:00~21:00
定休日
金曜日
席数
36席
(テーブル14席・座敷15席・カウンター7席)
SNS
自家製中華そば 麺の虜 instargam
備考
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