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【甲府市】ラーメンきずな

塩きずならーめん
ラーメンきずな 食材
とんこつ・鶏がら・野菜を炊き出して作ったスープは、まろやかでコクがある。こってりとしすぎず、食べやすくさらっと飲み口がいいのが特徴。種類豊富なメニューの中でも、店長のイチオシは塩。「円熟屋との絆から生まれたお店」という通り、麺は円熟屋の流れを汲んだ歯ごたえのある中太麺で、スープと一緒につるつるといくらでも入ってしまいそう。独自の研究を重ねて、とろとろやわらかに仕上げたチャーシューも、ここならではの自慢のお味。しっかりと肉を感じる旨みに溢れ、美味。トッピングには珍しいきくらげがいいアクセントになっている。
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ラーメンきずな スープ
豚骨と野菜、鶏出汁を独自製法で割り出したスープは、奥深くすっきり。ひと口めはややビターなとんこつの印象をうけるけど、飲み進めるうちにだんだんさらっとして、飲みやすくなる。とんこつを前面に出しながら、後味にはほのかに魚介が香る。
ラーメンきずな 麺
独自の小麦配合で作っている自家製麺を使用!もちもち、つるつるの中太ストレート麺で、さっぱりとした舌触りながら食べ応えもあり、満足感も得られるのがいいところ。スープとの相性も◎。
ラーメンきずな 具
厚みがあるが、柔らかくしっかり食べた感のあるチャーシューがとっても美味しい。試行錯誤して生み出された、「ラーメンきずな」オリジナル。ラーメンにはめずらしい、きくらげのトッピングも。細長く切ったきくらげの食感がおもしろく、食べ飽きない。ラーメンに変化をもたらしているのもポイント。
明るい黄色の外観が目印!円熟屋との絆から生まれたのが、店名の由来とか。黒で統一されたシックな雰囲気の店内は、カウンターのみではなくテーブル席もあるので、家族や友人など、複数で訪れても安心。広めのカウンターは、ひとりでもゆったり楽しめそう。とんこつベースのラーメンで、メニューの種類も豊富。「自家製麺、チャーシューなどこだわりがつまったラーメン。ぜひ一度食べにきてくださいね」と、気さくな店主。スタッフの接客の応対も気持ちよくて、また訪れたくなる。
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クーポン

※使用期限:2018年10月末まで
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ラーメンきずな 外観
店名 ラーメンきずなラーメンキズナ
住所 〒400-0053
山梨県甲府市大里町2331-3
TEL 070-4367-3841
※お問い合わせの際はPORTAを見たとお伝えください
営業時間 【昼】
11:30~14:30
【夜】
17:30~22:00(L.O.21:45)
定休日 火曜日
席数 20席
(カウンター8席・テーブル12席)
SNS
ラーメンきずな instargam
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