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Release:2022.08.05

甲府市役所セレクト/サラリーマンのオアシス

甲州煮込み屋 丸鶏の素揚げ 自家製牛もつ煮込み ドリンク

甲州煮込み屋居酒屋[ 甲府市丸の内 ]

昔馴染み客から観光客までと幅広い層に愛される。どこか懐かしく、ほっとくつろげる昭和レトロな空間は、会社帰りにふらっと立ち寄りたくなる魅力に溢れる。看板の牛もつ煮込みは山梨名物鳥もつ煮をしのぐ人気ぶり!

甲州煮込み屋/店内

飲まない人にはこれがおすすめ!フード&ドリンク

甲州煮込み屋/飲まない人におすすめの料理/丸鶏の素揚げ968円甲州煮込み屋/飲まない人におすすめのドリンク/ソフトドリンク330円

塩とハーブで下味をつけて3日間スープで煮込み、熟成させた半身鶏。注文を受けてから温度を変えて2度揚げするので、皮はカリッと、中は驚くほどしっとり柔らかに仕上がる。もも肉はジューシーな旨味に溢れ、むね肉はさっぱりした味わいながらコク深い。食べやすくカットされているのも◎。十分そのままでも美味しいが、オリーブオイルやバジルソルトで味変も。
ソフトドリンクではジンジャーエールやコーラが圧倒的人気とか。

飲む人にはこれがおすすめ!フード&ドリンク

甲州煮込み屋/飲む人におすすめの料理/自家製牛もつ煮込み638円甲州煮込み屋/飲む人におすすめのドリンク/蒼龍・矢作わいん(グラス)550円

甲州煮込み屋イチオシの自家製牛もつ煮込みは、山梨県産赤ワインと赤味噌でじっくり煮込んだ自慢の逸品。丁寧に下処理をし、やわらかく煮込んだもつはまるでビストロのビーフシチューのように上品で繊細な味わいだ。隠し味の数種類のハーブがほんのり香り、口の中でとろけるもつの旨味に杯が進みそう。〆にはへぎそばも。
山梨県産の一升瓶ワインや人気日本酒から希少な白州まで、酒好きにはたまらないラインナップが魅力的。

甲州煮込み屋/クーポン

店舗詳細information

甲州煮込み屋/外観

甲州煮込み屋

山梨県甲府市丸の内2-4-7

TEL:055-235-7663

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