ようこそ! ゲストさん メンバー登録はこちら

Update:21.06.25

山梨で収穫体験!ハーベストテラス八ヶ岳

収穫体験で夏の思い出作り!

雄大な自然に囲まれ、水の恵みを存分に受ける八ヶ岳。夏は高原特有の涼しい気候で、美味しい野菜の産地としても有名。
そんな山梨生まれのみずみずしい夏野菜をもっと贅沢に味わってみませんか?
今年の夏の思い出に、自ら収穫して味わえる体験型農園レストラン「ハーベストテラス八ヶ岳」の収穫体験へ!

八ヶ岳で農と食を体感!

野菜本来の姿・美しさを
間近に感じる収穫体験

小淵沢ICから車で約5分、テラスから広がる最高のロケーションと広大な畑で採れる新鮮野菜が魅力の山梨県北杜市「ハーベストテラス八ヶ岳」に到着!

ファームtoテーブルをモットーに、店の目の前で栽培された野菜をふんだんに使ったお料理が自慢のレストランがはじめた収穫体験への思いとは…。

「ただ食べるだけでなく、農を体験して野菜を今まで以上に好きになってもらいたい」とは農園主の大塚さん。
「八ヶ岳らしい雰囲気を味わえる場にしたい」というオーナー夫妻の思いと農園主の思いがリンクし、ここならではの収穫体験を支えている。

01

収穫体験のポイント・楽しみ方

HOW TO ENJOY THE EXPERIENCE

ハーベストテラス八ヶ岳 収穫体験のようす1

暑さも和らぐ涼しい夕方から収穫体験が始まるのも、人気のポイント。グループ毎に進む畑は、オーナー夫妻も魅せられた夕暮れ時の一番美しい光景が広がる。

アイコやとうもろこし、キュウリなど、常時4~5種類ほどの野菜と花が収穫可能。収穫時期や新鮮野菜の見分け方なども、楽しみながら学ぶことができる。

ハーベストテラス八ヶ岳 収穫体験のようす2

02

体験プラン

THE PLAN

収穫体験

Experience
×

ディナー

Dinner

<収穫体験×ディナー>
大人…5,500円 / 子ども…4,400円
(体験のみ 大人・子ども…1,800円)※税込

体験で収穫した野菜は、お土産として持ち帰ろう!(特製レシピ付き・体験のみも可能)

ディナーは、新鮮野菜の旨みを最大限に生かしたコース料理を用意。八ヶ岳のきれいな水と環境で育った野菜のおいしさに心もお腹も大満足。

当日のスケジュール
16:30 集合・スタッフより説明
※汚れても良い靴、帽子、飲み物を各自持参
16:40 収穫体験スタート!
17:20 収穫体験終了
17:30 ディナー開始
19:00 終了

03

とれたて野菜を味わうディナー

WONDERFUL FRESH VEGETABLE DINNER

  • 大人メニュー…前菜・スープ・お肉かお魚のメイン・ミニデザート・ドリンク
  • 子どもメニュー…スープ・ハンバーグ・ミニデザート・ドリンク

ファームtoテーブルをモットーに皿上を彩るのは、たっぷりの採れたて野菜に地元産の肉、生みたての卵など八ヶ岳ならではの食材の味を堪能できるメニュー。フレッシュな新鮮サラダのドレッシングなどもシェフのお手製。

レストランについて

ABOUT THE RESTAURANT

ハーベストテラス八ヶ岳 レストランの店内

サラダや季節で変わるデリがたっぷり乗った看板メニュー・ハーベストプレートや、オリジナルブレンドのハーブティーも大人気!

基本情報

INFORMATION

ハーベストテラス八ヶ岳の外観

住所
〒408-0044
山梨県北杜市小淵沢町5022
TEL
0551-36-8100
体験に関する問い合わせは
080ー7883-8949 (藤田携帯)
営業時間
【昼】
11:00~16:00
(ランチ L.O. 14:00/カフェ L.O. 15:30)
※ランチ予約は11:00~11:30のみ
【夜】
17:30~21:00(L.O. 20:00)
駐車場
20台
SNS

施設について詳しくみる

その他の特集はこちら
トップへ