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お問い合わせUpdate：21.06.30
山梨で人気のケーキ屋さん厳選11軒
～クリスマスや誕生日から普段使いまで～
見るだけで、魔法にかかったように
心がぽわっと温かくなる。
山梨には、そんな素敵なケーキ屋さんがたくさん。
誕生日、クリスマス、特別な日のお祝い…。
大事な人に「おめでとう」や
「ありがとう」を言いたいとき
言葉と一緒に贈りたい、ケーキをご紹介。
心を込めて、大切な人と
スペシャルなデザートタイムを…。
ケーキ一覧
ショップ一覧
※表示価格は全てテイクアウト価格です
1.パティスリー和三郎 <甲府市>NEW
520円（税込）
人気の高いショコラをバナナが生きる夏仕様にアレンジ。チョコとビターなカラメルを濃厚バナナが結び、食べる場所によって新たな発見があるよう、かたさや食感に趣向を凝らす。四角形のバナナピューレを中にとじこめ、味のバランスを堪能するのも和三郎流。ホテルスイーツの醍醐味を感じさせる、大人テイストの逸品。
個性が際立つクレーム ショコラ ミント（510円/写真左）。なめらかチョコレートムースが絶品。
夏らしいマンゴープリンは、食感が楽しいパッションフルーツジュレがアクセント（460円/写真左）。ココナッツソースが爽やかさにまろやかな旨味をプラス。
2.Sweets 銀の糸 <甲斐市>NEW
432円（税込）
Sweets銀の糸から、この夏ミニサイズのデザートボールが登場。チーズ好きな人にはたまらないフロマージュのクリームがたっぷり。その上にはふわふわのスポンジと硬めの生クリームが…。それぞれの食感が異なり、食べて楽しい逸品♪いちご、ブルーベリー、キュウイがのった夏らしいデザートボールを召し上がれ。
看板メニューのクレープ（各種200円～）は一枚一枚毎日手焼き。創業当時より変わらない製法で、根強い人気とファンを増やし続けている。定番のバナナやいちご、チョコレートのほか、季節で登場するものも。
3.Patisserie Ravi <甲斐市>NEW
390円（税込）
丁寧に手焼きしたクレープの層にイチゴ、オレンジ、キウイフルーツを織り込んだ爽やかミルクレープを、さらにタルト生地で包む。優しいミルクレープの味わいと、旨みが凝縮したタルトを同時に楽しめちゃう贅沢スイーツ。ミント、シロップ、グラン・マニエで前日から漬け込んだというオレンジが香り、とってもジューシー！
クレープに旬のフルーツとクリームを合わせたミルクレープのタルト（390円/写真奥）
風味豊かなイタリア産渋川付きマロンを使用した本格モンブラン（390円/写真左）
チョコのムースをチョコでコーティングしたチョコ尽くしのショコラdeショコラ（380円/写真右）
ホワイトチョコムースに木苺のジュレが入った白くて可愛らしいマリア（390円/写真手前）
4. ITALIAN&BAKERY MACARONI CLUB <富士吉田市>NEW
440円（税込）
レアチーズケーキとスポンジ生地でショートケーキを表現。クリーム部分をレアチーズケーキにすることで、夏でもさっぱりいただけるショートケーキに。スポンジにもたっぷりチーズが練りこまれているので、しっとりとした食感が特徴的。ハイランドリゾートのパティシエが手掛ける特別感溢れる逸品に、舌鼓を打とう。
カスタード・大納言・生クリームが入った抹茶のモンブラン タルトデヴェール（480円/写真右）。
ホワイトチョコとクリームチーズのムース アンジュは、ブルーベーリーのコンフィチュールがアクセント（480円/写真中央）。
チョコレートにココナッツピューレを混ぜたムース パッションは、中のパッションフルーツのクレームブリュレが夏らしさを後押し（460円/写真左）。
MACARONI CLUB
ハイランドリゾートホテル&スパ内
山梨県富士吉田市新西原5-6-1 ハイランドリゾート ホテル&スパ内
※表示価格はテイクアウト価格です
5.ケーキのジョージワシントン 河口湖店 <富士河口湖町>NEW
486円（税込）
旬のフルーツをふんだんに使った、見た目も華やかなフルーツタルト。香ばしいアーモンドクリームを入れて、じっくり焼き込んだしっとりタルト生地と濃厚なカスタードクリームが絶品のハーモニーを奏でる。フルーツのほのかな酸味、タルト生地とカスタードクリームの甘さのバランスが、お見事だ。
※フルーツの内容は時期によって変わる
上はふんわりしたレアチーズムース。下はとろっとしたスフレチーズケーキというダブルチーズは夏にピッタリ（454円/写真奥）。
サクサクのパイ生地の上に濃厚なクレームブリュレを流し込み、いちごとブルーベリーをトッピングしたプリンパイ（454円/写真手前）。
6.Café Karfa <北杜市>NEW
572円（税込）
ライチとフランボワーズムースの中に、カシスゼリーをとじ込め、ルビーチョコレートでコーティング。ルビーカカオ豆から生まれた天然由来の美しい色とフルーティな味わいに包まれ、甘酸っぱいふんわりムースやゼリーが舌に夏の爽やかな風を運ぶ。バターたっぷりの自家製さくさくタルト生地が好バランスで全体を支える。
ほろ苦いキャラメルムースが大人の夏を彩るバナナとキャラメルのタルト（540円）。中村農場のオレンジ卵を使用した美しいオレンジ色のこだわりのカスタードクリームは、まろやかな甘みとコクに溢れる。バターソテーしたバナナに、ダークラムが香るゴージャスな大人のタルト。
山梨県北杜市大泉町西井出8566-3
※11:00～15:00は繋がりにくい場合あり
※表示価格はテイクアウト価格です
7.アシェット デセール セレス <昭和町>NEW
486円（税込）
※現在販売中止中
ルビーチョコレートのグラサージュが艶やかに輝くチョコレートムース。夏でも食べやすいようにと、中にはライチのムースとベリーのコンフィチュールで、口当たりもなめらかに仕上げる。土台のピスタチオのフィナンシェは、キルシュに漬け込んだダークチェリーが香り、ムースの口どけと同じように、口の中でほどけていく。
夏のヴェリーヌコレクション2021（各410円）。ブロンドチョコレートとエスプレッソでつくったソースでいただくオリジナルブレンドのコーヒーゼリー「カフェ」を始め、夏らしいラインナップで登場！
※写真はイメージ
山梨県中巨摩郡昭和町西条3600 アピオ甲府1F
※表示価格はテイクアウト価格です
8.パティスリー エトワール <甲斐市>NEW
455円（税込）
バタークリームや生地が何層にもなって作られることが特徴的なオペラを、抹茶とマンゴーの組み合わせで、夏らしいアレンジに仕立てた。バタークリームを薄く何層にも重ねることで、やわらかい口どけと軽やかさを実現。マンゴーの甘酸っぱさと抹茶のほろ苦さが折り重なり、最後にビターなチョコレートでフィニッシュ！
南仏に吹く地方風を意味する「ミストラル」（455円/写真左）は、その名の通りひと口食べれば爽やかな風が吹き抜ける。ライムが香るホワイトチョコのムースが、パッションフルーツのジュレとマンゴークリームをぷるるんと包む。
サバラン生地からビールがジュワジュワと染み出す「サバラン・ピエール」（445円/写真右）はこの夏1番の大人ケーキ。ビールとライムのジュレをのせて。
9.フランス菓子の店 巴里 <甲斐市>NEW
378円（税込）
5層になった断面が美しい爽やかケーキ。鮮やかな色合いはビジュアルインパクトも抜群！カシス特有の力強い酸味が生きたムースに濃厚ソースが絡み、甘酸っぱい美味しさで包む。カスタード香るぷるるんババロアムースを重ね、チョコレートとプレーンの2種のスポンジでサンド。アクセントのある食感と味わいを堪能できる。
ほんのりビターな大人の味わいのクラシカルショコラ。ほろ苦いチョコスポンジに、ふんわり生クリームがたっぷり（335円/写真左）。
ふんわりしっとりのスポンジにイチゴ、バナナ、白桃、キウイを生クリームと巻き込んだ、ボリューム感のあるシフォンロール（346円/写真右）。
色鮮やかなピンクとイエローの二層のムースが華やかなフランボワーズ。木苺とマンゴークリームの甘酸っぱさが◎（335円/写真中央）。
10.cafe troisième marché <富士河口湖町>NEW
680円（税込）
フレッシュオレンジとレモンの爽やかさが夏にピッタリのケーキパイ。クリームはレモンクリーム・チーズクリーム・生クリームの3層仕立てで、個性溢れる3種類の味わいが一体となって口の中に広がっていく。最後まで飽きずにさっぱりといただけるのがいい。スポンジは米粉を使用し、モッチリふわふわ！パイのサクサク感もアクセントに。
甘酸っぱいブルーベリーとサクサクのクランブルが特徴の素朴な焼き菓子（560円/写真手前）。
ふわふわのスポンジに旬のフルーツを使用した季節の生ケーキ（740円/写真奧）。※季節によりフルーツは変更
山梨県南都留郡富士河口湖町河口682
※表示価格はイートイン・テイクアウト共通
11.清月 南アルプス本店 <南アルプス市>
1,600円（税別）
山梨県内に7店舗展開する清月で、不動の人気を誇るイタリアンロール。季節限定スペシャルマロン（10月上旬から12月中旬）は、大粒の栗の渋皮煮を国産栗ペーストたっぷりのクリームで包んだ、まさに栗尽くしのひと品。他にもいちごや抹茶、桃など、その時期に旬のテイストが登場。
甲州レーズンは、山梨県産大粒ピオーネをサンドした贅沢な逸品。モンドセレクション金賞3年連続受賞。（1個200円・5個入り1箱1,120円・10個入り1箱2,200円/写真右）
陽だまりレモンは、小笠原諸島で採れた希少な島レモンを使用。太陽をたっぷり浴びたレモンを皮ごと練りこみ、爽やかな味わいに。（1個200円・5個入り1箱1,100円・10個入り1箱2,200円/写真左）
30年以上愛されるイタリアンロール。常に素材や製造方法などを改良し、進化しつづけている銘品。モンドセレクション金賞3年連続受賞。（レギュラー1,700円・ハーフ950円/写真奥）
